NAMAK – Blaues Salz
Dieses Salz entstand vor über 2000 Jahren in den alten Salzminen Persiens und wird noch heute im Iran gewonnen. Eines der bemerkenswertesten Produkte dieser Tradition ist das uralte blaue Salz, das für seine außergewöhnliche Farbe und seinen intensiven Geschmack bekannt ist. Dieses alte Salz wird sorgfältig von Hand aus einer mineralreichen Bergmine geerntet.
Die traditionellen Methoden, die bei seiner Herstellung verwendet werden, wurden über Generationen weitergegeben, um die natürliche Reinheit und den Mineralgehalt des Salzes zu bewahren. Das Ergebnis ist ein Salz, das nicht nur den Geschmack von Gerichten verbessert, sondern auch eine tiefe Verbindung zur Geschichte und Kultur der Region aufweist.
